Banaani-kaurakeksit

Tykkään kokkailla erilaisia ”terveellisiä herkkuja”. Näillä tarkoitan sellaisia herkkuja, joita voi syödä hyvällä omallatunnolla mikäli makeanhimo yllättää, eli raaka-aineet pyrin pitämään mahdollisimman terveellisinä. Löysin muutama viikko takaperin eräästä blogista terveellisen version kaurakekseistä. Kokeilin reseptiä, mutta omaan makuuni keksit eivät olleet tarpeeksi makeita, jotta ne olisivat vieneet makeanhimon mennessään. Päätin hiukan muokata reseptiä, jotta saisin kekseihin vähän enemmän makua. Lopputulokseen olen tyytyväinen ja mielestäni kekseistä tuli juuri sopivan makeita. Resepti on todella nopea ja helppo, ja vaikkei ulkonäkö ehkä ole kaikkein houkuttelevin, niin halusin kuitenkin jakaa teille reseptin näihin terveellisiin banaani-kaurakekseihin.

Banaani-kaurakeksit (n. 10 kpl)

2 kypsää banaania
2 dl kaurahiutaleita
1 1/2 rkl maapähkinävoita
2 tl kaakaojauhetta
1 rkl hunajaa
1/2 tl kanelia

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Muussaa banaanit kulhossa ja sekoita loput ainekset joukkoon. Muotoile pellille haluamasi kokoisia nokareita ja paista uunissa noin 15 minuuttia. Koristeeksi voi ripotella vaikka pähkinärouhetta.